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食品包裝機(jī)械制造行業(yè)存在的現(xiàn)狀及蘊(yùn)藏的商機(jī)

http://www.twesms.com 2015年09月19日        

快速發(fā)展的食品加工業(yè),需要大量高品質(zhì)的包裝機(jī)械和食品加工機(jī)械,同時(shí)也給食品包裝機(jī)械制造行業(yè)帶來了商機(jī)。據(jù)有關(guān)方面預(yù)計(jì),到2005年,我國食品機(jī)械及包裝工業(yè)產(chǎn)值將達(dá)到300億元,年均增長(zhǎng)率可達(dá)10%。

現(xiàn)狀及存在問題
我國食品包裝機(jī)械制造行業(yè)形成時(shí)間僅有20年,因此行業(yè)集中度不高,2003年4000家企業(yè)總產(chǎn)值約460億元,前20家企業(yè)占總企業(yè)數(shù)的0.5%,總產(chǎn)值92億元,占全國總產(chǎn)值的20%。行業(yè)存在的問題主要表現(xiàn)在:研發(fā)經(jīng)費(fèi)少、技術(shù)力量薄弱;低水平重復(fù)太多;行業(yè)科技力量不足;國際貿(mào)易人員匱乏;應(yīng)變能力不強(qiáng)。
我國食品包裝機(jī)械制造行業(yè)目前的產(chǎn)品水平呈寶塔狀。底部是大量的低水平重復(fù)生產(chǎn)的產(chǎn)品。中等產(chǎn)品水平的企業(yè)數(shù)量正在增加,出口產(chǎn)品主要是這些企業(yè)生產(chǎn)的,如方便面機(jī)械、紙箱紙盒機(jī)械、捆扎打包機(jī)械、真空包裝機(jī)械、紙張及塑料彩印機(jī)械、塑料包裝機(jī)械、杯裝封口機(jī)械、果凍機(jī)械、片材制杯機(jī)械、飲料及塑料吹瓶機(jī)械等。這樣的企業(yè)年銷售額大都2000萬~5000萬元,具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及新產(chǎn)品開發(fā)能力,他們大都愿意參與國際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。高端產(chǎn)品比較少,具有國際水準(zhǔn)的企業(yè)也不多。但他們出口量都不大,一方面是對(duì)外宣傳不夠,另一方面這些大型設(shè)備還沒有取得國外用戶的信任。
國外食品包裝機(jī)械制造水平高的國家主要是美國、德國、日本、意大利和英國。而德國的包裝機(jī)械在設(shè)計(jì)、制造及技術(shù)性能等方面則居于領(lǐng)先地位。德國包裝機(jī)械的77%為出口。中國是德國食品加工和包裝機(jī)械的主要進(jìn)口國。最著名的是克朗斯公司KRONES,2002年銷售額達(dá)到20億歐元,中國知名的啤酒企業(yè)都進(jìn)口過他們的設(shè)備。最近幾年德國設(shè)備表現(xiàn)出如下特點(diǎn):流程自動(dòng)化程度越來越高;提高生產(chǎn)效率,降低工藝流程成本,最大限度地滿足生產(chǎn)要求;適應(yīng)產(chǎn)品變化,設(shè)計(jì)具有好的柔性和靈活性;成套供應(yīng)能力強(qiáng);采用計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)后,大大縮短了包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)周期及新產(chǎn)品開發(fā)周期。
另外,二十世紀(jì)八十年代末開發(fā)的冷殺菌技術(shù)在國外已開始應(yīng)用。另外還有生物保藏技術(shù)、活性包裝技術(shù)、柵欄障礙技術(shù)、膜分離技術(shù)及抗菌包裝技術(shù)等都是在食品加工和包裝方面的最新技術(shù)。
印度、印尼、西非等國蘊(yùn)藏商機(jī)
印度積極發(fā)展食品加工業(yè),預(yù)計(jì)2006年該國將成為全球主要的食品加工機(jī)械需求市場(chǎng)。與其他國家和地區(qū)相比,印度在碾米、煉油、制糖和乳品加工制造等方面還相當(dāng)落后。在第十個(gè)五年計(jì)劃(2002年至2007年)中,印度政府計(jì)劃投資9200億盧比(1美元約合44盧比)用于食品加工業(yè),使該產(chǎn)業(yè)的年增長(zhǎng)率達(dá)到4.6%。政府還計(jì)劃投資1223億盧比在各地興建倉儲(chǔ)和冷藏設(shè)備。
科特迪瓦和尼日利亞等西非國家生產(chǎn)的農(nóng)作物經(jīng)常因?yàn)槿狈Ρ4婕夹g(shù)和加工技術(shù),而導(dǎo)致產(chǎn)品收成之后價(jià)格隨著質(zhì)量的日益惡化而逐漸下滑。西非國家出口至歐洲的冷藏水果和蔬菜也經(jīng)常因?yàn)橘|(zhì)量問題而遭到退貨。農(nóng)業(yè)是西非國家發(fā)展經(jīng)濟(jì)的主要產(chǎn)業(yè),為解決農(nóng)作物的保存問題,改善目前落后的農(nóng)產(chǎn)經(jīng)銷狀態(tài),西非將大力開發(fā)食品加工業(yè)。預(yù)計(jì)當(dāng)?shù)乇ur機(jī)械需求潛力巨大。我國廠商欲拓展西非市場(chǎng),可針對(duì)食品保鮮機(jī)械,如干燥、脫水保鮮機(jī)械設(shè)備、真空包裝設(shè)備、食品加工機(jī)械設(shè)備及其他包裝設(shè)備方面加強(qiáng)銷售力度。
據(jù)海外媒體報(bào)道,印尼食品加工機(jī)械產(chǎn)業(yè)并不發(fā)達(dá),絕大多數(shù)機(jī)械依賴進(jìn)口。印尼食品產(chǎn)業(yè)機(jī)械代銷商幾乎全部為華人,我國廠商可憑借語言優(yōu)勢(shì)及有利的地理位置和價(jià)格定位,在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)拓銷產(chǎn)品。由于食品加工機(jī)械屬于“專用機(jī)”,不必像機(jī)床及射出成型機(jī)一樣必須具備標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格,其銷售通路和配銷方法多由進(jìn)口商直接出貨給食品加工廠。機(jī)械產(chǎn)品的傭金約在15%至35%之間,其比例視雙方交情、信賴程度、產(chǎn)品單價(jià)或數(shù)量而有所差別。目前,由于印尼盾貶值,其加工后成品的出口大幅增長(zhǎng),“水果、核果或蔬菜類處理機(jī)械”及“魚類處理機(jī)械”等加工機(jī)械市場(chǎng)需求增加,我國廠商可考慮加強(qiáng)對(duì)上述兩個(gè)機(jī)種的銷售。

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