稻田養(yǎng)魚(yú)：根據(jù)稻魚(yú)共生的理論，把種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)在稻田中巧妙地結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)魚(yú)養(yǎng)稻，稻谷增產(chǎn)，魚(yú)豐收的目的。稻田養(yǎng)觀賞魚(yú)有以下幾個(gè)品種：

　　1.紅鯽、紅荷包鯉具有食用與觀賞雙重價(jià)值。其特征是：紅鯽體型近似于高體型異育銀鯽，而且是體色火紅，色澤鮮艷。

　　2.紅荷包鯉，體色桔紅，除胸部呈淡白色外，不帶任何雜色，體短而高，背部寬而厚，頭小尾短，形似“荷包”。

　　3.它們的相同點(diǎn)都是鯉形目、鯉科：適應(yīng)性很強(qiáng)，能耐低氧，水溫在10℃～32℃左右都能攝食，pH6.5~8.5水域也能生長(zhǎng)，繁殖。生殖季節(jié)4月~7月，卵黏性，分批產(chǎn)出，放入金魚(yú)缸中極為美觀。

　　一、選好稻田

　　選擇通風(fēng)向陽(yáng)，水源充足無(wú)污染，水質(zhì)符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)，能排能灌，天旱不干，大雨不淹，土質(zhì)為壤土或粘土，保水、保肥性能好，田塊面積在1畝~5畝為宜。

　　二、稻田工程

　　1.加高加固田塍：在插秧前加固的田塍一般高50厘米，寬40厘米（視溢洪需要而定），捶打結(jié)實(shí)，不垮不漏。

　　2.開(kāi)挖漁溜：漁溜約占總面積5%，可建在進(jìn)水口田邊或田角，開(kāi)挖成長(zhǎng)方形深80厘米，與漁溝相連接，在漁溜1/3部份搭一蔭柵，以利夏季高溫時(shí)避蔭降溫。

　　3.開(kāi)挖魚(yú)溝：在栽插禾苗返青后，根據(jù)田塊大小、形狀開(kāi)挖，移禾開(kāi)挖溝呈“田”或“井”字型等，漁溝的深度和寬度各為30厘米~40厘米。

　　4.開(kāi)好注、排水口，安裝攔魚(yú)柵。進(jìn)排水口相對(duì)應(yīng)，攔魚(yú)柵網(wǎng)用木樁加金屬網(wǎng)或聚乙烯網(wǎng)等密眼網(wǎng)片材料制做，高度應(yīng)高出田塍20厘米，呈弧形安裝固定，凸面朝向水流，注排水口如雜物多，或設(shè)雙層攔魚(yú)柵，里層攔魚(yú)，外層攔雜物。

　　三、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

　　1.在放養(yǎng)15天后，每畝用生石灰10千克~15千克化水后，對(duì)漁溝、漁溜清理清毒，同時(shí)施放腐糞肥50千克，用于培育浮游生物等天然餌料，稻田漁溝進(jìn)水要通過(guò)篩絹網(wǎng)過(guò)濾，防止野雜魚(yú)進(jìn)入。

　　2.放養(yǎng)后，加強(qiáng)管理，早晚必須巡田，酌情注水和施肥、一般每一周施10千克~20千克發(fā)酵豬牛糞，必要時(shí)投喂一些豆餅漿、糠麩類(lèi)等精料。

　　3.放養(yǎng)數(shù)量根據(jù)稻田條件，餌肥多少和管理水平等具體情況適當(dāng)增減。在每次分養(yǎng)采用3%~4%食鹽水對(duì)苗種浸洗消毒一次。

　　四、稻田培育苗種三級(jí)分養(yǎng)

　　1.早、中稻插秧多在立夏、小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，從紅鯽、紅荷包鯉產(chǎn)卵到早、中稻插秧大約有20天的空隙時(shí)間可以將剛孵化的魚(yú)苗培育成夏花，每畝放養(yǎng)量為紅鯽2.5萬(wàn)尾，紅荷包鯉3.5萬(wàn)尾。培育20天養(yǎng)成1寸夏花魚(yú)種，即可出田分養(yǎng)。

　　2.芒種夏至魚(yú)食旺，防病措施要跟上。第一次分養(yǎng)一般在5月中旬等禾苗轉(zhuǎn)青后每畝宜放1寸夏花魚(yú)種1萬(wàn)尾~1.5萬(wàn)尾，經(jīng)50天左右的培育。一般可長(zhǎng)到2寸以上。

　　3.小暑大暑氣溫升，飼養(yǎng)管理要認(rèn)真。再進(jìn)行第二次分養(yǎng)，轉(zhuǎn)放到中稻田中，每畝宜放5000尾~8000尾。經(jīng)60天的培育一般可達(dá)3寸~4寸，可作為觀賞魚(yú)上市銷(xiāo)售。

　　4.白露秋分溫度降低，精心管理提高產(chǎn)量。把未銷(xiāo)售的魚(yú)種進(jìn)行第三次分養(yǎng)到晚稻田，每畝放3000尾左右，這樣一直飼養(yǎng)到晚稻收割后養(yǎng)成大規(guī)格觀賞魚(yú)種和食用魚(yú)。

　　五、培育魚(yú)種水稻田間管理

　　1.養(yǎng)魚(yú)稻田水稻病蟲(chóng)害較少，往往不必打農(nóng)藥，如有個(gè)別病蟲(chóng)危害達(dá)到防治指標(biāo)，可在稻田噴施農(nóng)藥，通常選用對(duì)魚(yú)苗毒性小，使用方便，高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，施藥時(shí)要嚴(yán)格把握藥劑的容量，加深田水或邊進(jìn)出水邊施藥，采取一塊稻田兩次施，一次施一半，讓魚(yú)能自動(dòng)離開(kāi)。粉劑農(nóng)藥在清晨露水未干時(shí)施用，乳（油）劑農(nóng)藥在傍晚噴施，噴霧時(shí)噴頭向上，橫掃水稻莖葉。如發(fā)現(xiàn)中毒死魚(yú)現(xiàn)象，應(yīng)立即停止施藥，并及時(shí)加入新水采取其它補(bǔ)救措施。

　　2.養(yǎng)魚(yú)稻田施用化肥時(shí)應(yīng)注意：以基肥為主，追施化肥可采取小量多次，分塊施和深施等法，一般畝施尿素5千克，過(guò)磷酸鈣4千克的安全用量。

　　3.為了確保魚(yú)的安全，打藥施肥時(shí)可將魚(yú)集中于寬溝或漁溜內(nèi)，待毒性消失后再放回稻田來(lái)。

　　4.經(jīng)常疏通魚(yú)溝，檢修攔魚(yú)柵，高溫季節(jié)加灌新水，有死魚(yú)時(shí)撈出并深埋，記錄水溫、攝食、溶氧，成活率及病害情況。

　　六、防病除害驅(qū)

　　趕與消滅魚(yú)類(lèi)的敵害，如水鳥(niǎo)、田鼠、水獺、鱔魚(yú)、水蛇、水蜈蚣等。可用草木灰，殺滅青泥苔、水網(wǎng)藻，每月每畝每次10千克生石灰化漿潑灑，預(yù)防魚(yú)病和水稻病蟲(chóng)害。養(yǎng)魚(yú)稻田定期加注新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)。嚴(yán)禁雞、鴨、鵝等進(jìn)入。

　　七、收獲銷(xiāo)售

　　當(dāng)晚稻收割后，大部分紅鯽、紅荷包鯉長(zhǎng)成大規(guī)格魚(yú)種，大批量可作為觀賞魚(yú)上市銷(xiāo)售。此魚(yú)易養(yǎng)，放入漁缸、觀賞魚(yú)池中極為美觀，因此售價(jià)高。同時(shí)可作為魚(yú)種銷(xiāo)售到各池塘中囤養(yǎng)，達(dá)到商品規(guī)格可作食用銷(xiāo)售，又是席上佳肴