目前市場(chǎng)上食品用塑料包裝制品種類(lèi)繁多，而大量的工業(yè)碳酸鈣、廢舊的塑料和工業(yè)石蠟，就隨著食品的食用被消費(fèi)者吃進(jìn)口中。雙酚A作為食品包裝的可塑劑，是用于食品包裝的重要原料聚碳酸酯的重要原料，它同樣在食用食品時(shí)被攝入人體，國(guó)外科學(xué)家研究證明其有較大危害，但目前國(guó)內(nèi)對(duì)其研究非常薄弱，專(zhuān)家為此呼吁，全面加強(qiáng)該領(lǐng)域的研究、監(jiān)測(cè)、防治工作。
　　目前市場(chǎng)上食品用塑料包裝制品種類(lèi)繁多。據(jù)了解，我國(guó)每年使用的一次性餐盒超過(guò)120億個(gè)，平均每人就會(huì)用掉近10個(gè)。來(lái)自國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)中心的抽查結(jié)果顯示，合格率尚不滿50%。央視曝光天津生產(chǎn)的一次性餐盒“廢料”競(jìng)超標(biāo)160多倍，大量的工業(yè)碳酸鈣、廢舊的塑料和工業(yè)石蠟就這樣被消費(fèi)者吃進(jìn)口中。我國(guó)允許用于食品容器、包裝的塑料有聚酯、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、三聚氰胺、脲醛樹(shù)脂等。其中聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料，可以用來(lái)盛裝食品，多數(shù)聚氯乙烯塑料袋有毒不能包裝食品，聚氯乙烯塑料制品在高溫環(huán)境中會(huì)迅速分解，釋放出氯化氫氣體。而且聚氯乙烯樹(shù)脂中未聚合的氯乙烯單體會(huì)對(duì)人體有害，不要盛裝高溫食品。從環(huán)保處理的降解速度來(lái)說(shuō)，聚偏二氯乙烯是最容易處理的，其次是聚乙烯材料。聚氯乙烯最不易處理，焚化時(shí)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)會(huì)生成氯化氫，癌物二惡英危害人們身體健康。

　　雙酚A是用于食品包裝的聚碳酸酯塑料的重要原料，廣泛應(yīng)用為食品包裝和化妝品方面的可塑劑。專(zhuān)家介紹說(shuō)，美國(guó)科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室測(cè)試中將幼年母鼠放置于含有可塑劑化合物BPA(雙酚A)和BBP的環(huán)境中，事實(shí)證明這2種物質(zhì)通過(guò)母乳影響乳腺基因式的環(huán)境雌激素。科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)在加熱或塑料陳舊、刮破以后效果尤為突出，毒物學(xué)者說(shuō)這種化學(xué)物質(zhì)曝露在合成的荷爾蒙中會(huì)造成新生動(dòng)物生殖系統(tǒng)和大腦發(fā)育失常，可能會(huì)對(duì)人類(lèi)胎兒和兒童造成相同影響。

　　幾乎所有接受檢查的美國(guó)人都被檢測(cè)到體內(nèi)含有雙酚A。很多用于制造食品和飲料的透明容器的聚碳酸酯塑料中就含有這種關(guān)鍵性的物質(zhì)。聚碳酸酯塑料在嬰兒奶瓶等商品的制造中非常有用。因?yàn)樗哂心陀谩⑤p巧和防摔等特性，如果沒(méi)有雙酚A奶瓶就無(wú)法具備這些特性。除用于制造硬塑料外它還用于制造食品袋和飲料瓶，而且補(bǔ)牙和修牙時(shí)用作臼齒咀嚼面的加封層中也含有這種成分，其中還包括用來(lái)防止兒童齲齒的一些加封層。華南理工大學(xué)材料學(xué)院高分子專(zhuān)業(yè)陳志泉教授表示，雙酚A在塑料中的使用很普及，至于奶瓶以及塑料制品在加溫后會(huì)不會(huì)揮發(fā)出這種成分，量有多少以及這種物質(zhì)到底是否對(duì)人體有害，都需要權(quán)威機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。因?yàn)槟唐康氖褂谜叨际菋雰海浅Ｃ舾小６鴩?guó)內(nèi)目前從事這方面研究的人并不多。