一個(gè)好的項(xiàng)目不是產(chǎn)品好就好，而是一個(gè)系統(tǒng)工程，涉及很多方面。如某一方面出問題就有可能導(dǎo)致一系列的問題出現(xiàn)，甚至毀掉全部。為減少投資的盲目性，從以下十個(gè)方面著手，可以大大降低投資者的風(fēng)險(xiǎn)，供大家參考。

　一、挖根法則

　　先對比一下麥當(dāng)勞、肯德基和德克士。

　　麥當(dāng)勞目前有30823家，肯德基有11000多家。麥當(dāng)勞成立于1955年，特許經(jīng)營也是在1955年。而肯德基成立于1930年，特許經(jīng)營在　1952年，無論是成立時(shí)間還是特許時(shí)間都早于麥當(dāng)勞。毫無疑問，麥當(dāng)勞肯定是學(xué)肯德基的。麥當(dāng)勞在中國有750家店，肯德基在中國已經(jīng)有了1500多家餐廳。肯德基1989年進(jìn)入北京，第一家店開在前門，1992年，在全國已經(jīng)有10家。1990年，麥當(dāng)勞中國的第一家餐廳在深圳開設(shè)，1992年4月北京王府井店開張；2003年8月在天津首開特許經(jīng)營業(yè)務(wù)。

　　德克士是1996年由臺(tái)灣頂新集團(tuán)收購德客士后改名為“德克士”。1999年2月第一家加盟店開業(yè)，而從4月正式推出特許到年底共開出了17家加盟店。

　　再后來，我們看到出現(xiàn)了不少諸如麥肯基、麥肯香、麥肯姆、麥哈姆、麥克漢姆、麥德仕、曼德仕等。這里不用我一一說明，大家都能夠看出他們是向誰學(xué)習(xí)的。如果要找項(xiàng)目,我的建議是找出你所感興趣行業(yè)的前三強(qiáng)，然后對比其他品牌，分出個(gè)爸爸輩、兒子輩、孫子輩，再根據(jù)自己的實(shí)際情況，適合哪個(gè)輩就找哪個(gè)，不要亂了輩分。

　　不能說分清輩份之后，你的項(xiàng)目就選擇完了，而要進(jìn)一步看其有沒有完備的供貨商系統(tǒng)。

　　肯德基的土豆泥好吃嗎，奧爾良烤翅好吃嗎？很多人肯定認(rèn)為是肯德基自己生產(chǎn)，其實(shí)不然，他的調(diào)味料供貨商是1919年8月就成立的叫基快富的美國公司，1933年研制的肉類增色粉，引起了世界范圍的轟動(dòng)。很多大的知名跨國公司都是基快富的合作伙伴。請大家記住任何一個(gè)好的品牌，其背后必然有一流的供貨商為其服務(wù)。

　　再來看咖啡行業(yè)，星巴克成立于1971年，到目前為止在全球有9000多家連鎖店。

　　北京美大星巴克是1995年成立的中外合資企業(yè)，1999年在北京國貿(mào)中心一層開了第一家店。上海統(tǒng)一星巴克于2000年3月在上海成立，目前已經(jīng)發(fā)展到56家。

　　以星巴克為領(lǐng)導(dǎo)品牌的咖啡行業(yè)，出現(xiàn)了眾多如上島、真鍋、迪歐咖啡、名典咖啡、萄田咖啡、耶士咖啡，他們無疑都帶有濃厚的星巴克色彩，從標(biāo)志以及標(biāo)準(zhǔn)色上面我們就能夠看出。

　　此外，由7-11便利店演繹出一系列，如可的、好德、快客等全國性的便利品牌和一些地方性的便利品牌。

　　從以上三個(gè)行業(yè)品牌的簡單發(fā)展歷程可以看出，占市場主導(dǎo)的往往只有三個(gè)品牌，這三個(gè)品牌是要占市場的重要份額的。這并不是說其他的品牌就沒有飯吃，二流品牌里也會(huì)分出個(gè)一二三，三流品牌里也能分出一二三，用如此的辦法，我想你找的項(xiàng)目就不會(huì)差到哪里去。

請大家注意：品牌的發(fā)展往往是一流的學(xué)頂級的，二流的學(xué)一流的，三流的學(xué)二流的。學(xué)習(xí)和借鑒是無可非議的，也是必須的，而且也是最快的辦法。

　二、時(shí)間法則

　　一個(gè)企業(yè)發(fā)展的成熟與否，與其經(jīng)營年限有很大關(guān)系。雖然不是所有企業(yè)的經(jīng)營年限都是越長越好，但至少發(fā)展成熟的品牌不可能一夜成功，也不是一兩年的事。相信時(shí)間是最好的見證。

　　很多企業(yè)為了說自己歷史悠久，往往會(huì)編一個(gè)故事出來。企業(yè)故事可以編，但企業(yè)的歷史不可以編，有很多加盟企業(yè)有著各式各樣的故事，這僅僅是企業(yè)文化的一個(gè)小的組成部分。不要把故事誤認(rèn)為企業(yè)歷史，也不要把故事誤認(rèn)為品牌歷史。

　　三、老板法則

　　看老板是否有學(xué)養(yǎng)。學(xué)習(xí)是發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。了解行業(yè)發(fā)展趨勢，鉆研行業(yè)技術(shù)，提高管理營銷水平，這樣的老板肯定有希望；看老板本人的品質(zhì)，是沉穩(wěn)的、心胸開闊的、目光短淺的，不知天高地厚的，是張揚(yáng)的還是高傲自大的；看老板是否具備行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，也決定企業(yè)能否賺到很多錢，所以要對老板進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的考察。

　　四、加盟商法則

　　要加盟的總部必須有直營店兩家，且經(jīng)營一年以上。如果還沒有加盟店，那么要看其直營店的生意如何，要觀察他們的喜怒哀樂，這將具有重要參考價(jià)值。如果生意好，自然會(huì)有所流露。但有時(shí)生意明明不錯(cuò)，可他偏偏說不行，因?yàn)榧用松膛履愫退偁帯?/p>

　　也有加盟商自身的原因，生意本來不錯(cuò)，可是由于股東鬧別扭影響正常生意。當(dāng)然最可怕的是盟主設(shè)的圈套，假繁榮、假熱鬧。

　　盟主對加盟商支持力度不夠，加盟時(shí)承諾的各種支持，由于過度競爭、收費(fèi)過低，致使很多支持都流于形式。如廣告支持、營銷公關(guān)支持、培訓(xùn)的支持等等，也由于發(fā)展速度過快，根本就沒有足夠的人力去支持，凡此種種，加盟這樣的企業(yè)，除了痛苦和后悔，別的將一無所獲。

　　五、合同法則

　　合同是惟一具備約束力的一個(gè)重要憑據(jù)。最重要的就是合同期限，國內(nèi)多為三年或五年。經(jīng)驗(yàn)告訴我們八年或者十年，往往是比較穩(wěn)定的合同。

　　三年對于有些項(xiàng)目來說只是一個(gè)投入成本的回收期，根本很難賺到錢。如果到期要再交錢，很多加盟商根本不愿意。

　　反過來說，三年的合同有的加盟商還樂呢。為什么？三年我終于畢業(yè)了，該學(xué)的全都學(xué)到手了，我何必再把白花花的銀子給你呢？雙方各懷鬼胎，誰斗過誰？你白天鵝，我黑天鵝，你李魚頭我張魚頭……類似的例子實(shí)在太多了。

　　如果是八年或十年以上，大家將變成一種親情關(guān)系，何以再分開，這樣有利于品牌的發(fā)展，所以盟主不要死守三年，而要放水養(yǎng)魚。要把盟商看成是自己的親生骨肉，不要認(rèn)為是領(lǐng)養(yǎng)的。也不要把盟商看成是排雷兵。盟商更不能把盟主看成是一個(gè)跳板。

六、選址法則

　　常言道：要想生意火，地段、地段還是地段，人氣、人氣還是人氣。再好的品牌如果沒有好的位置也是很危險(xiǎn)的。很多比較聰明的品牌用傍大款的辦法來選址，也就是說肯德基麥當(dāng)勞走到哪里我跟到哪里，星巴克走到哪里，我跟到哪里。也有人說沃爾瑪走到哪里我跟到哪里，家樂福走到哪里我跟到哪里，一句話，連鎖巨頭走到哪里我就跟到哪里。這固然實(shí)用，但不一定所有的店都適合這個(gè)法則。

　　七、手冊法則

　　運(yùn)營手冊是企業(yè)運(yùn)營的準(zhǔn)則，是運(yùn)營的綱領(lǐng)性文件。是企業(yè)內(nèi)在的真實(shí)體現(xiàn)，不是擺設(shè)，也不是樣子貨。可很多商家的手冊，大都是些不合實(shí)際的條條框框。因此，從其手冊中也可窺見一斑。

　　八、創(chuàng)新法則

　　創(chuàng)新是企業(yè)獲得新生命的一條必由之路。創(chuàng)新是在原有基礎(chǔ)上的一種改良。主要有產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)模式的創(chuàng)新、營銷手段的創(chuàng)新。這種創(chuàng)新型企業(yè)往往在發(fā)展初期，增長很快，所以一旦入市較早，掘金的機(jī)會(huì)比較多，可是三五年以后，馬上萎縮甚至消失。餐飲行業(yè)流傳一種說法就是“三兩年吃倒一個(gè)牌子”。

　　九、品牌法則

　　大家都知道名牌的作用有多大，我舉四個(gè)品牌的例子，恒源祥這個(gè)品牌大家都知道，他的產(chǎn)品銷得很好，不管是T恤，毛線還是床上用品，消費(fèi)者對這個(gè)品牌具有很大的忠誠度；意大利品牌老人頭，以皮具最為知名，現(xiàn)在發(fā)展到日化、汽車清洗、服裝干洗等行業(yè)；夢特嬌授權(quán)廣州一家公司做的皮具。迪斯尼授權(quán)米奇的包，生意大多不錯(cuò)。這些品牌往往其單店的贏利能力較強(qiáng)。由于其在消費(fèi)者心目中擁在很高的美譽(yù)度，所以要解決單店盈利能力，不可忽視品牌的力量。相對而言，要拿到這些知名品牌的授權(quán)代價(jià)也是比較高的，沒有一定的實(shí)力很難運(yùn)作。

　　十、廣告法則

　　廣告的力量不要小看，我們很多企業(yè)投放廣告的時(shí)候往往不注意自身的形象，平時(shí)看到最多的是招商廣告，很難看到形象廣告，從廣告的投放策略上我們很清楚看到企業(yè)的實(shí)力，很多知名的企業(yè)是在提升品牌形象上花很大力氣。可是國內(nèi)很多企業(yè)，只做招商而不做任何形象宣傳廣告的企業(yè)，大家要留意。

　　總之，選擇一個(gè)好的項(xiàng)目不是一件十分容易的事。除了以上十條，再記住以下幾點(diǎn)：

　　一、投資是整錢換零錢的事，也就是說，投出去的是成千上萬的，往回賺卻是零零散散的。

　　二、多請教專家，多聽聽反面意見。千萬不要頭腦發(fā)熱。投資熱情上來的時(shí)候往往只算我一年能夠賺多少而從不算可能虧多少。

　　三、花小錢降風(fēng)險(xiǎn)，訂一些專業(yè)的雜志和報(bào)紙，掌握一些資訊。多參加一些展會(huì)和論壇，這樣可以使投資者頭腦清晰。其實(shí)，有些圈錢的招數(shù)，雜志上、報(bào)紙上經(jīng)常披露，可有的人依然上當(dāng)。