享譽(yù)中外的“綠珍珠”新疆綠葡萄干，將和其它很多果蔬干一起告別“灰頭土臉”，晉級(jí)高品質(zhì)產(chǎn)品行列。這是由于農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院承擔(dān)的科研項(xiàng)目“混聯(lián)式太陽(yáng)能多功能果蔬干燥成套設(shè)備”和“生產(chǎn)型高效太陽(yáng)能集熱廂式果蔬干燥房”1月20日通過(guò)了專(zhuān)家鑒定。專(zhuān)家認(rèn)為，該成果符合我國(guó)節(jié)能減排戰(zhàn)略的要求，適應(yīng)了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的迫切需要；技術(shù)上屬于國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平；建議大力推廣。  

      主持研究該項(xiàng)目的農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院院長(zhǎng)朱明研究員向記者介紹說(shuō)，我國(guó)一些盛產(chǎn)果蔬的地區(qū)由于距市場(chǎng)遠(yuǎn)，果蔬運(yùn)輸成本高、損耗大，我國(guó)每年損耗的果蔬竟達(dá)到產(chǎn)量的25%-30%，折合人民幣750億元；而相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)由于高投入、高能耗、高物耗、高污染，加工產(chǎn)品質(zhì)量差、售價(jià)低，不利于環(huán)保和增加農(nóng)民收入。  

      專(zhuān)家介紹說(shuō)，這2個(gè)項(xiàng)目首次將太陽(yáng)能集熱和自動(dòng)控制技術(shù)應(yīng)用于新疆的特色果蔬干燥中。“混聯(lián)式太陽(yáng)能多功能果蔬干燥成套設(shè)備”將混聯(lián)式太陽(yáng)能集熱技術(shù)、廂式-遂道窯式雙通風(fēng)技術(shù)、自動(dòng)控制輔助加熱和空氣濾清-超聲清洗-臭氧殺菌結(jié)合技術(shù)進(jìn)行了集成，大幅度提高了葡萄干的品質(zhì)，干燥周期縮短2/3以上，解決了傳統(tǒng)晾房和露天攤曬帶來(lái)的生產(chǎn)周期長(zhǎng)、衛(wèi)生質(zhì)量差等問(wèn)題；科研人員還利用該設(shè)備對(duì)大棗、杏和枸杞等進(jìn)行了干燥試驗(yàn)，節(jié)能效果明顯，干燥質(zhì)量也明顯提高。“生產(chǎn)型高效太陽(yáng)能集熱廂式果蔬干燥房”也能大幅度提高新疆綠葡萄干品質(zhì)，干燥周期則縮短一半以上。