春季露地栽培番茄套硫酸紙袋效果好　　

　　有效改善生長(zhǎng)微環(huán)境，提高番茄單果重13.66％。　　

　　南方地區(qū)栽培番茄病蟲(chóng)害發(fā)生較多，生產(chǎn)者不得不大量使用農(nóng)藥，造成產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)。為此，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院借鑒于果樹(shù)套袋栽培技術(shù)、以番茄為試驗(yàn)題材進(jìn)行研究。結(jié)果表明，套袋栽培可有效降低果實(shí)農(nóng)藥殘留，改變番茄果實(shí)發(fā)育的微環(huán)境，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，提高番茄單果重13.66％，并可改善品質(zhì)風(fēng)味。由于不同材質(zhì)果袋對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育微環(huán)境的影響不同，套袋的效果也不盡相同，春季露地栽培番茄套袋應(yīng)以硫酸紙袋為好。　　　　

　　材料與方法　　

　　一、試驗(yàn)設(shè)計(jì)　　

　　試驗(yàn)于2005年春在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜試驗(yàn)站進(jìn)行。供試番茄品種為艾瑪833。3月1日溫室內(nèi)穴盤(pán)育苗，4月23日露地定植，株距40厘米，行距70厘米。番茄坐果時(shí)，選取生長(zhǎng)勢(shì)一致、開(kāi)花坐果時(shí)間相同的植株做好標(biāo)記，進(jìn)行整果穗套袋處理，袋口保留一定空隙。供試果袋分別用0.01毫米厚聚乙烯無(wú)色塑料薄膜、0.05毫米厚硫酸紙、0.2毫米厚白色無(wú)紡布制作，三邊封口，長(zhǎng)35厘米，寬20厘米。以不套袋為對(duì)照，共四個(gè)處理，三次重復(fù)，每小區(qū)處理番茄20株。套袋時(shí)將果袋由下至上套住果穗，頂部用燕尾夾夾緊，不留空隙。為創(chuàng)造生長(zhǎng)一致的條件，套袋處理均選用第二果穗，所有處理番茄植株的果穗均保留四個(gè)果實(shí)。其它管理按常規(guī)方法進(jìn)行。　　

　　二、測(cè)定指標(biāo)和方法　　

　　1、果袋微環(huán)境的測(cè)定：光照強(qiáng)度用LI－6400照度計(jì)測(cè)定，將探頭插入袋內(nèi)緊貼內(nèi)壁無(wú)葉片遮光處測(cè)定。溫度和濕度使用河北省武強(qiáng)縣標(biāo)準(zhǔn)儀器計(jì)量?jī)x表廠生產(chǎn)的精度0.1℃干濕球溫度計(jì)進(jìn)行測(cè)定。測(cè)定時(shí)將溫度計(jì)從固定刻度板卸下，微松袋口固定夾，插入果袋中央，平衡10分鐘后做好標(biāo)記、讀數(shù)。果袋內(nèi)微環(huán)境季節(jié)變化測(cè)定選擇晴天上午10：00進(jìn)行；微環(huán)境日變化規(guī)律測(cè)定于果實(shí)快速膨大期(6月1日)晴天進(jìn)行。每小區(qū)隨機(jī)選三株測(cè)定，每袋測(cè)一次。　　

　　2、果實(shí)膨大速率的測(cè)定：用游標(biāo)卡尺于套袋前測(cè)量果實(shí)初始橫徑，綠熟時(shí)測(cè)量最終橫徑，根據(jù)所需天數(shù)計(jì)算果實(shí)膨大速率。　　

　　3、果實(shí)品質(zhì)的測(cè)定：果實(shí)成熟后采收，測(cè)定單果質(zhì)量。可溶性糖含量用蒽酮比色法測(cè)定；可溶性蛋白質(zhì)含量用考馬斯亮藍(lán)G－250染色比色法測(cè)定；可滴定酸含量用滴定法測(cè)定；可溶性固形物含量用阿貝折射儀測(cè)定。　　

　　結(jié)果與分析　　

　　一、果實(shí)膨大期不同材質(zhì)果袋內(nèi)微環(huán)境動(dòng)態(tài)變化。　　

　　試驗(yàn)知道，無(wú)論選取什么材質(zhì)，套袋均顯著降低了果袋內(nèi)的光強(qiáng)，但不同材質(zhì)降光的程度明顯不同。塑料袋內(nèi)光照強(qiáng)度最高，硫酸紙袋次之，無(wú)紡布袋最低，分別達(dá)到自然光照的80％、55％、40％。　　

　　套袋可顯著提高果實(shí)膨大期果袋內(nèi)的溫度，即提高番茄果實(shí)發(fā)育的環(huán)境溫度，其中塑料袋內(nèi)的溫度最高，約比對(duì)照高5℃，而硫酸紙袋與無(wú)紡布袋分別比對(duì)照高2.5℃和1.5℃左右。此外，塑料袋內(nèi)的相對(duì)濕度顯著高于對(duì)照和其它處理，且基本不受外界大氣相對(duì)濕度的影響，在整個(gè)果實(shí)發(fā)育期內(nèi)變化幅度較小，均維持在85％－95％。而硫酸紙袋和無(wú)紡布袋內(nèi)的相對(duì)濕度在整個(gè)果實(shí)發(fā)育過(guò)程中與對(duì)照差異較小，僅比對(duì)照高5％－10％，且受外界大氣相對(duì)濕度的影響。　　

　　二、不同材質(zhì)果袋內(nèi)微環(huán)境日變化規(guī)律。　　

　　套袋雖可降低果袋內(nèi)的光強(qiáng)，但不同材質(zhì)果袋在不同時(shí)間的降光效果顯著不同。從材質(zhì)的透光率來(lái)看，塑料袋最強(qiáng)，硫酸紙袋次之，無(wú)紡布袋最差；從日變化規(guī)律看，各材質(zhì)果袋的透光率均以早、晚光照較弱時(shí)較高，塑料袋、硫酸紙袋、無(wú)紡布袋在上午9：00的透光率分別為77.10％、59.23％、50.05％，而中午13：00的透光率分別為68.80％、56.13％、43.06％。　　

　　一天中果袋內(nèi)溫度呈單峰曲線變化，以中午13：00溫度最高，但不同材質(zhì)果袋對(duì)溫度的影響差異較大。中午13：00之前，塑料袋內(nèi)的溫度最高，硫酸紙袋次之，無(wú)紡布袋較低，但仍顯著高于對(duì)照，如上午11：00時(shí)塑料袋、硫酸紙袋、無(wú)紡布袋及對(duì)照的溫度分別為37.7℃、36.7℃、34.8℃、32.6℃；中午13：00之后，各處理溫度均降低，但以硫酸紙袋內(nèi)的溫度降低較慢，塑料袋內(nèi)的溫度降低較快，因此，導(dǎo)致硫酸紙袋內(nèi)的溫度最高，如下午17：00時(shí)塑料袋、硫酸紙袋、無(wú)紡布袋及對(duì)照的溫度分別為31.3℃、34.9℃、31.8℃、30.0℃。　　

　　硫酸紙袋及無(wú)紡布袋內(nèi)的空氣相對(duì)濕度與對(duì)照僅在上午9：00前及中午13：00后存在較小的差異，袋內(nèi)相對(duì)濕度升高，但兩者幾乎沒(méi)有差異。而塑料袋內(nèi)的濕度變化較大，由上午7：00的96％降至中午13：00的60％，下午又迅速回升至89％。　　

　　三、不同材質(zhì)果袋對(duì)番茄果實(shí)膨大速率的影響。　　

　　試驗(yàn)結(jié)果顯示，套袋處理均使番茄果實(shí)變大，以硫酸紙袋表現(xiàn)最好，塑料袋最差，但仍顯著高于對(duì)照。由于套袋改變了果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的微環(huán)境，使不同處理番茄的果實(shí)成熟期大為改變，塑料袋處理的果實(shí)成熟期僅51天，而硫酸紙袋及無(wú)紡布袋處理的果實(shí)成熟期均為55天，分別比對(duì)照縮短了6天和2天。因此，番茄果實(shí)的生長(zhǎng)速率以塑料袋處理最大，其膨大速率和相對(duì)生長(zhǎng)率分別達(dá)到0.1897厘米／天和0.0778，顯著高于對(duì)照。雖然硫酸紙袋處理果實(shí)較大，但由于果實(shí)膨大期較長(zhǎng)，其膨大速率和相對(duì)生長(zhǎng)率顯著低于塑料袋處理。　　　　

　　四、不同材質(zhì)果袋對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)的影響。　　

　　試驗(yàn)結(jié)果表明，套袋處理的番茄單果質(zhì)量均顯著高于對(duì)照，硫酸紙袋、無(wú)紡布袋和塑料袋處理的平均單果質(zhì)量分別比對(duì)照增加13.66％、10.38％和5.65％。除硫酸紙袋與無(wú)紡布袋處理的果實(shí)可溶性糖含量高于對(duì)照外，所有套袋處理的其它品質(zhì)指標(biāo)均低于對(duì)照，說(shuō)明套袋處理降低了番茄的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。編輯（臥虎藏龍）